W poszukiwaniu najlepszego pojedynczego piekarnika do zabudowy najważniejszym czynnikiem powinien być osobisty gust. Kupując fantastyczne urządzenie, zwłaszcza piekarnik do zabudowy, należy jednak wziąć pod uwagę kilka przydatnych aspektów, które mogą odegrać ważną rolę w gotowaniu.
W tym artykule znajdziesz zarys rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie piekarnika do zabudowy.
Piekarnik wolnostojący czy do zabudowy: jaka jest różnica?
Piekarniki wolnostojące definiuje się jako piekarniki, które można ustawić bezpośrednio na podłodze i zazwyczaj są wyposażone w wbudowaną płytę kuchenną. Natomiast piekarnik do zabudowy to piekarnik wbudowany w zabudowę i jest samodzielny – to znaczy nie zawiera płyty kuchennej.
Wolnostojące
Kuchenki wolnostojące są łatwiejsze w montażu i tańsze niż piekarniki do zabudowy. Łączą płytę kuchenną z piekarnikiem, dzięki czemu są wygodniejsze niż piekarnik do zabudowy. Zajmują jednak więcej miejsca niż piekarniki do zabudowy.
Wbudowany piekarnik
Piekarniki do zabudowy są dostępne w różnych rozmiarach i można je łatwo zintegrować z zabudową kuchni. Można je umieścić na dowolnej wysokości, aby zapewnić łatwy dostęp, i często są używane w połączeniu z kuchenką mikrofalową dla dodatkowej wygody. Jedyną poważną wadą piekarnika do zabudowy jest brak płyty grzejnej.
Rodzaj paliwa w piekarniku
Kupując nowy piekarnik do zabudowy, jedną z pierwszych rzeczy, które należy wziąć pod uwagę, jest rodzaj paliwa. Niezależnie od tego, czy wybierzesz piekarnik gazowy, czy elektryczny, upewnij się, że pasuje on do istniejącego układu kuchni. Jeśli zmieniasz pojazd z elektrycznego na gazowy lub odwrotnie, skorzystaj z fachowej pomocy.
W kuchni możesz zainstalować piekarnik gazowy lub elektryczny do zabudowy, w zależności od dostępnych przyłączy. Wybierz w zależności od wymagań i budżetu, jeśli masz możliwość zainstalowania któregoś z nich.
Piekarnik elektryczny
Podwójne elementy pieczenia w elektrycznych piekarnikach do zabudowy działają niezależnie, gotując żywność. Za codzienne gotowanie odpowiada dolny element, który rozgrzewa piekarnik. Grillowanie i opiekanie potraw odbywa się na górnym elemencie. Piekarniki elektryczne są tańsze i dostępne w szerszej gamie typów. Mają większą pojemność i wymagają podłączenia do źródła zasilania 230/240 V. Cena energii determinuje ich bieżące wydatki.
Piekarnik gazowy
Piece gazowe ogrzewane są płomieniem gazu ziemnego, który ogrzewa wnętrze piekarnika. W przypadku piekarników gazowych wybór jest mniejszy. Są wyposażone w skomputeryzowane sterowanie, a ceny gazu ziemnego określają koszty eksploatacji.
Rozmiar wbudowanego piekarnika
Większość konwencjonalnych piekarników ściennych ma szerokość 24 cali, 27 cali lub 30 cali. Są to zazwyczaj szacunki, a rzeczywiste wymiary nieco się różnią. Wysokość i głębokość piekarnika do zabudowy może się różnić w zależności od typu i konstrukcji. Istnieją różne opcje.
Całkowita objętość wewnętrzna i powierzchnia użytkowa piekarnika, całkowita ilość przestrzeni do gotowania, to dwa składniki objętości piekarnika. Piekarniki mają zazwyczaj pojemność od 51 do 76 litrów. Pojemność użytkowa piekarników może być nawet o 27 litrów mniejsza od pojemności reklamowanej. Na rozmieszczenie i rozmieszczenie półek oraz faktyczną powierzchnię użytkową ma wpływ pojemność dużego piekarnika.
Pojedynczy piekarnik
Podobnie jak w przypadku konwencjonalnych piekarników, pojedynczy piekarnik ma jedną powierzchnię do gotowania, na której można piec, piec lub opiekać ulubione potrawy. Chociaż nazywa się go piekarnikiem ściennym, nie ogranicza się on do użytku w ścianie. Pojedyncze piekarniki do zabudowy można umieścić w zestawie szafek, pod blatem lub pod płytą kuchenną. Dla dodatkowej wygody rozważ połączenie kuchenki mikrofalowej z piekarnikiem ściennym.
W większości przypadków pojedyncze piekarniki można zainstalować pod blatem; jednakże te z oddzielnymi szufladami grzewczymi mogą być za wysokie dla blatu kuchennego o standardowym rozmiarze i powinny być instalowane w meblościance. Pojedynczy piekarnik ma średnią pojemność 64 litrów.
Podwójny piekarnik
Są to dwa piekarniki do zabudowy, ustawione jeden na drugim, ale posiadające niezależne drzwiczki piekarnika i elementy sterujące. Ze względu na swój rozmiar należy je montować wewnątrz szafki ściennej i najlepiej nadają się do dużych kuchni. Główny piekarnik ma pojemność 62 litry, a mniejszy piekarnik ma 35 litrów.
Piekarnik z podwójnymi ściankami to doskonały wybór, jeśli lubisz gotować dla większej liczby osób lub chcesz mieć naprawdę wykwintną kuchnię. Podwójne piekarniki mają większą pojemność, dzięki czemu możesz ugotować dwa razy więcej jedzenia w o połowę krótszym czasie. Masz również możliwość gotowania różnych posiłków w różnych temperaturach. W jednym piekarniku piecz indyka na Święto Dziękczynienia, a w drugim pieczenie ciast.
Funkcje wbudowanego piekarnika
Wiele piekarników ściennych można łatwo zintegrować z istniejącym projektem kuchni, a nawet uzupełnić go lub pomóc odświeżyć wygląd pomieszczenia. Ponieważ są wbudowane w ścianę, mogą sprawić, że Twoja kuchnia będzie bardziej otwarta, a jednocześnie pozwolą Ci odzyskać miejsce na blacie i być może dodać dodatkowe szafki.
Wiele piekarników ściennych ma funkcje porównywalne z tymi, które można znaleźć w konwencjonalnych piecach. Dzięki tym funkcjom właściciele mogą zdalnie uruchamiać, zatrzymywać, zmieniać temperaturę lub otrzymywać powiadomienia o gotowaniu za pomocą aplikacji dostarczonej przez producenta.
Oto cechy wbudowanego piekarnika.
Sterowanie cyfrowe
Ponieważ piekarniki cyfrowe można dokładniej niż piekarniki tarczowe dostosować do określonych temperatur, umożliwiają one gotowanie bardziej precyzyjne. Cyfrowe piekarniki elektryczne, w przeciwieństwie do tradycyjnych piekarników elektrycznych, wykorzystują cyfrowy ekran dotykowy jako interfejs zamiast timera lub przycisków analogowych.
W zależności od modelu cyfrowe piekarniki elektryczne mogą być dość proste w obsłudze. Piekarniki cyfrowe, w przeciwieństwie do piekarników analogowych, można ustawić w sekundach, a nie minutach, jak w przypadku tradycyjnych piekarników.
Aby zwiększyć produktywność i rentowność Twojej piekarni lub kuchni, sterowanie cyfrowe ułatwia obsługę i zapewnia najlepszą wydajność pieczenia i gotowania.
Programowalny timer
Możesz stworzyć w pełni programowalny timer, który będzie włączał i wyłączał piekarnik w dowolnym momencie.
Może to być naprawdę przydatne narzędzie, jeśli z jakiegoś powodu musisz wyjść z domu, ponieważ można je zaprogramować tak, aby rozpoczynało gotowanie posiłku przed twoim przyjazdem.
W przypadku braku ruchu automatyczne piekarniki elektryczne można zaprogramować tak, aby wyłączały się po 5 minutach (można to modyfikować do 15 minut). Funkcja automatycznego wyłączania może być wyłączona. Funkcja blokady umożliwia ustawienie zaplanowanych godzin uniemożliwiających korzystanie z piekarnika w określonych okresach.
Automatyczne sterowanie gotowaniem
Automatyczne sterowanie gotowaniem przeznaczone jest dla zapracowanych osób, które nie mogą w określonych porach przebywać w kuchni lub w domu, aby włączyć lub wyłączyć piekarnik. Ustawienia te można skonfigurować tak, aby automatycznie uruchamiały i zatrzymywały piekarnik. Piekarnik można również uruchomić ręcznie, a sterowanie automatyczne może przejąć kontrolę, gdy nadejdzie czas jego wyłączenia.
Możesz przygotować posiłek, wybrać, co chcesz ugotować, wybrać temperaturę, czas gotowania, źródło ciepła, a nawet stopień wilgoci, korzystając z funkcji automatycznego gotowania piekarnika.
Prowadnice teleskopowe
Całkowicie teleskopowe prowadnice ułatwiają wyjmowanie blach do pieczenia, rusztów do pieczenia i smażenia oraz talerzy zapiekanek dla smakoszy z komory gotowania i utrzymują je stabilnie na miejscu. Umożliwia to posmarowanie lub obrócenie pieczeni poza gorącym piekarnikiem bez ryzyka przypalenia. Teleskopowe prowadnice umożliwiają bezpieczną kontrolę lub wyjmowanie naczynia przy niewielkim wysiłku.
Odsuń drzwi
Piekarnik z wysuwanymi (lub przesuwanymi) drzwiami umożliwia łatwy dostęp do piekarnika. Drzwiczki te otwierają się jak zwykłe drzwiczki piekarnika, ale następnie wsuwają się pod piekarnik, zapewniając pełny dostęp do piekarnika.
Dzięki piekarnikom z przesuwanymi drzwiami możesz mieć piekarnik o sporej wielkości, idealny do domu, a jednocześnie zapewniający wystarczająco dużo miejsca do gotowania. Tak naprawdę duży piekarnik zapewni więcej miejsca niż mały konwencjonalny piekarnik.
Inteligentny piekarnik
Inteligentne piekarniki to zaawansowane urządzenia, które mogą gotować w wielu różnych trybach z łatwą nawigacją (zwykle poprzez naciśnięcie przycisku) bez zgadywania podczas procesu gotowania.
Z tymi nowoczesnymi piekarnikami możesz połączyć się za pomocą smartfona poprzez Wi-Fi lub Bluetooth, co pozwala na obsługę ich z innego pokoju w domu lub zdalnie. W zależności od modelu i funkcji można obsługiwać piekarnik na odległość.
Funkcje pieczenia w piekarniku
Symbole na panelu przednim przedstawiają funkcje pieczenia piekarnika. Zrozumienie tych symboli piekarnika jest niezbędne do efektywnego gotowania i utrzymania piekarnika w doskonałym stanie. Oto niektóre z najczęściej używanych funkcji piekarnika, które pomogą Ci je zrozumieć.
- Pieczenie z termoobiegiem: Jeśli masz piekarnik z termoobiegiem, wentylator jest najważniejszym elementem Twojego urządzenia. Dzieje się tak, ponieważ wentylator równomiernie rozprowadza ciepło po całym piekarniku, zapewniając równomierne gotowanie potraw.
- Wentylator: Ciepło wytwarzane jest przez element wokół wentylatora, który kieruje ciepło do piekarnika. Dzięki temu część piekarnika będzie równomiernie nagrzana.
- Wentylator: Piekarnik jest wyposażony w wentylator, który zapewnia cyrkulację powietrza wokół potrawy. Wentylator rozprowadza ciepło równomiernie po całym posiłku, co zapewnia doskonałe rezultaty i możliwość gotowania partiami w krótszym czasie i w niższej temperaturze.
- Grillowanie: Korzystanie z patelni do brojlerów to jeden z najprostszych sposobów grillowania w piekarniku. Jest to technika przygotowywania potraw, która zużywa dużo ciepła. Przypomina to korzystanie z grilla elektrycznego, z tą różnicą, że zamiast używać rozbłysków płomieni do gotowania mięsa, kuchenka wewnętrzna wykorzystuje ciepło pośrednie do grillowania posiłku.
- Częściowy grill: Częściowy grill stołowy to elektryczny grill stołowy do wnętrz, zapewniający zabawę gościom w zaciszu własnego domu. Na dolnym poziomie goście pieczą mięso i topią ser, podobnie jak w japońskim grillu. Niektóre piekarniki do zabudowy posiadają funkcję umożliwiającą wykorzystanie jedynie niewielkiej części grilla do przygotowania małych porcji.
- Rozmrażanie: Aby rozmrozić niewielkie ilości delikatnej żywności, takiej jak ciasta z kremem, użyj funkcji rozmrażania. W temperaturze pokojowej podawaj mrożone ciasta z kremem i sernik. Po włączeniu trybu rozmrażania wolno pracujący wentylator konwekcyjny będzie zapewniać cyrkulację powietrza o temperaturze pokojowej wokół posiłku. Naturalne rozmrażanie żywności jest przyspieszane bez użycia ciepła.
- Gotowanie na parze: Zatrzymuje wilgoć, dzięki czemu idealnie nadaje się do warzyw, ryb, drobiu, chleba i ciastek.
- Pieczenie konwekcyjne: Jest to forma pieczenia, która odbywa się bez użycia wentylatora. Obecnie tylko w niewielu piekarnikach jest to jedyna opcja.